توست بجبنة الريكوتا والبندورة…لذيذة على الفطور او العشاء

عدد الحصص: ٤ قطع

حجم الحصة لكل شخص: قطعة واحدة

المكونات :

1 كوب جبنة ريكوتا

ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر أو البصل الأحمر

3/4 ملعقة صغيرة توابل إيطالية مجففة

1/8 ملعقة صغيرة فلفل (يفضل المطحون الطازج)

4 شرائح من توست الحبوب الكاملة أو خبز القمح الكامل ، محمص

2 إلى 3 طماطم متوسطة، مقطعة إلى شرائح سميكة

طريقة التحضير:

في وعاء صغير، باستخدام ملعقة، حرك جبن الريكوتا والبصل الأخضر والتوابل الإيطالية والفلفل معا.

ادهن 1/4 كوب من خليط الريكوتا على كل شريحة من الخبز المحمص. ثم ضع فوقها شرائح الطماطم.