رول الزعتر القطني
البيض : 1 حبة
– الزبدة : ثلث كوب
– حليب : كوب (دافئ)
– زيت الزيتون : نصف كوب
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزعتر الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (طازج)
– دقيق : 3 اكواب
– الزبدة : ثلث كوب
– حليب : كوب (دافئ)
– زيت الزيتون : نصف كوب
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– سكر : 2 ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الزعتر الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (طازج)
– دقيق : 3 اكواب
Related Posts
- Advertisement -
طريقة التحضير
- في العجانة الكهربائية اخفقي البيض مع الحليب جيداً.
- ذوبي الخميرة والسكر في وعاء آخر صغير.
- أضيفي على خليط البيض، الدقيق، بودرة الثوم، والزبدة، والملح، واستمري في الخلط جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- أضيفي خليط الخميرة للعجينة واستمري في العجن.
- غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر.
- اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون.
- افردي العجينة بشكل متساوٍ، وادهني خليط الزعتر، بعد ذلك لُفي العجين على شكل رول ويتم تقطيعها.
- ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً حتى النضوج ويحمر الوجه قليلاً.
- يقدم الرول ساخناً أو دافئاً.
التعليقات مغلقة.