مطبخ

المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع ومنظف) - مرق دجاج : نصف كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - عصير…

المقادير: الزيت النباتي : ربع كوب - أفخاذ الدجاج : 500 غراماً - مرق دجاج : 1 مكعب - الملوخية : كيس (مجمدة)…

المقادير - مكوّنات العجينة الأساسيّة : خميرة : 2 ملعقة صغيرة ماء دافئ : ثلث كوب سكر : ملعقة…

المقادير - للحشوة : الزيت النباتي : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) لحم مفروم : 300…

لصلصة لبن الزبادي والثوم : لبن زبادي : 2 كوب (يوناني) الثوم : فصّان (مقطع) ملح : حسب الرغبة -…

- للحم : لحم مفروم : كيلو وربع (لحم ضأن أو لحم عجل أو مزيج بينهما) الخبز : 3 أوقيات (خبز بيتا أو خبز…

المقادير - البطاطا : 5 حبات (متوسطة الحجم) - لانشون : علبة (لحم مفروم) - البصل الأخضر : كوب (مفروم) -…

المقادير - أفخاذ الدجاج : كيلو - البطاطس : 5 حبات (مقطعة مكعبات) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - بابريكا…

المقادير - الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة - الشوكولاتة : كوب (طرية دهن) - القشطة : 2 عبوة - بسكويت الشاي…

المقادير - الجمبري : نصف كيلو (حجم كبير، مغسول ومقشّر من الأطراف) - حليب جوز الهند : نصف كيلو - الكراث :…