مطبخ

المكونات 50 غ من التمر الهندي1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن2 ملاعق طعام من زيت الزيتون500 غ من فيليه صدر…

المكونات 300 غ من لحم البقر المفروم1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي1 وحدة صغيرة من البصل6 ملاعق طعام من جبنة…

المكونات 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله2 أكواب أو 500 مل من الحليب½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة1 ملعقة طعام من ماء…

المكونات 3 وحدة كبيرة أو 280 غ من الموز٬ ناضجة، مقشّرة ومهروسة1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى…

مكونات الفطيرة التركية بالدجاج: مقادير العجين: كوبان من الطحين.ملعقة كبيرة من الخميرة.ربع ملعقة صغيرة من…

للّوز المغطّى بالكراميل:½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة½ كوب أو 100 غ من اللوز٬…

خبز الاسمر ، مصّنع من خلال عملية طحن حبوب القمح الكاملة، و سميت بالكاملة لأننا لا نتحاهل أي جزء منها، فحتى قشرتها…

لتحضير العثملية:1 كغ من عجينة شعيرية العثملية500 مل من زيت القلي½ كوب من قطر السكرلتحضير القشطة:750 مل من الماء1…

المكونات 1 كغ من لحم كتف الغنم٬ مقطّع إلى شرائح كبيرة4 أكواب أو 1 لتر من الماء2 ملاعق طعام من السمن٬ أو الزيت2…

المكونات 500 غ من السباغيتي٬ المكسّرة إلى طول 10 سم3 ملاعق طعام من الزيت النباتي1 وحدة كبيرة أو 200 غ من البصل٬…