مطبخ

كبة لبنية أو كبة باللبن أكلة تراثية وشرقية عربية تشتهر بها فلسطين والأردن ولبنان وسوريا. وهي مثالية في موسم الحرّ…

المقادير: النعناع : نصف كوب (مفروم) - كريمة : نصف كوب - حليب : 2 كوب - بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة -…

- قمرالدين : كيس - الماء : 4 اكواب - سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة) - النشاء : 5 ملاعق كبيرة - ماء…

المقادير : البطاطا : 350 غراماً (مقطعة) - جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة - كريمة الطبخ : ربع كوب - الكمأة :…

المقادير - لتحضير صلصة الطحينة : الطحينية : 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة زيت…

المقادير: - حليب : 3 اكواب (سائل) - سميد ناعم : نصف كوب - سكر : 3 ملاعق كبيرة - مستكة : رشّة (مطحونة) -…

المقادير: - دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب - سكر : كوب (ناعم) - البيض : 4 حبات - خلاصة الفانيليا : ملعقة…

المقادير - لحم العجل : كيلو (شرحات) - الزيت النباتي : ربع كوب - الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم) - عصير…

المقادير - لحم الخاصرة الطري : كيلو (مطحون) - اللحم الضاني : 225 غم (مطحون) - البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)…

المقادير - لتحضير التتبيلة : زيت الزيتون : نصف كوب الثوم : 8 فصوص (مفروم فرماً ناعماً) عصير…