كيك الكرز… جرّبوها بهذه الطريقة

كيك الكرز، من الحلويّات الشهيّة ذات الطّعم الرّائع الغنيّة بنكهة فاكهة الكرز الطازجة ولونها المبهر، بالإضافة إلى قوام الكيك الإسفنجي اللّذيذ.

المكوّنات:
– 4 بيضات
– كوب ونصف الكوب من السكر
– ملعقتان صغيرتان فانيلا
– علبتان من الجبنة الكريمي
– رشة ملح
– كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير:
– ندهن صينيّة الفرن بالزّبدة ونصفّ التّوست في كعبها وعلى جوانبها ثم نضع الكرز.
– في وعاء نظيف نضع البيض، السكّر، الفانيلا، الجبنة الكريمي، الملح وكريمة الخفق، ونخفقها جيداً ثم نصبّ الخليط على الكرز ونُدخله إلى الفرن مدّة 35 دقيقة.
– بعد أن نُخرج الكيك من الفرن نتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم نُدخله إلى البرّاد لساعتين على الأقل.