كرات العيد… حلوى بسيطة بدقائق

إلى جانب المعمول وكعك العيد، تكثر أنواع وأشكال الحلوى في عيد الأضحى وجميعها من الألذّ والأشهى.

يقدّم إلينا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير كرات العيد.

المكوّنات:
– 400 غرام بسكويت الشاي المطحون
– علبة قيمر (250 غراماً)
– نصف علبة حليب مكثف محلى

للصّوص:
– 200 غرام جبن كريمي
– علبة قشطة
– نصف علبة حليب مكثّف محلّى
– ملعقة صغيرة فانيليا.
– شوكولاتة للزّينة على الوجه.

طريقة التّحضير:
– في محضّر الطّعام، نطحن البسكويت ثم نضيف عليه القيمر والحليب المكثف المحلّى، نمزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض ثم نشكّلها على شكل كرات ونضعها في طبق التقديم.

– في وعاء آخر نضع الجبن الكريمي ونضيف عليه القشطة، الحليب المكثّف المحلّى والفانيليا، نمزجها معاً ثم نضعها فوق الكرات ونزيّن بصلصة الشوكولاتة