كيفية تحضير “الآيس كريم” في المنزل

يعد الآيس كريم من الأطباق المفضلة للجميع، وبخاصة للأطفال في فصل الصيف، فهو يساعد على الشعور بالانتعاش، وترطيب الجسم.

وتقدم الشيف هالة فهمي لقراء “النهار العربي” طريقة تحضيره بالعديد من الأطعمة اللذيذة والشهية:

– كوب كريم شانتيه بودرة.

– كوب حليب مثلج.

– ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.

– كوب سكر بودرة.

– كوب حليب بودرة.

– ربع كوب ماء ساخن.

– امزجوا الكريم شانتيه البودرة بالخلاط الكهربائي مع الحليب المثلج، حتى يصبح القوام ثقيلاً، ثم ضعوا عسل النحل.

– امزجوا السكر البودرة مع الحليب البودرو بالخلاط العادي، وضعوا ربع كوب ماء ساخن، حتى تذوب معاً وبعدها انزلوا بها على الكريم شانتيه وهذا سيكون الآيس كريم الأساسي.

فانيلا: ضعوا فانيلا سائلة على الآيس كريم الأساسي وقلبوها معاً وأدخلوها الفريزر حتى تتجمد.

شوكولاتة:

– شوكولاتة مبشورة.

– ربع كوب حليب.

– كاكاو خام.

– أذيبوا الكاكاو مع الحليب على نار هادئة.

– انزلوا بالشوكولاتة المبشورة حتى تسيح وبعدها ضعوها على الآيس كريم الأساسي وأدخلوه الفريزر حتى يتجمد.

فراولة:

– امزجوا فراولة في الخلاط، وانزلوا بها على الآيس كريم الأساسي.