وصفة شهيّة… حضّروا أقراص جوز الهند في المنزل

تقدّم الشيف اللبنانية #وداد جواد لقراء “النهار” طريقة تحضير أقراص #جوز الهند الشهية. إليكم المكونات وطريقة التحضير: 

المكونات:
– كوب من السكر
– برش حامضة
– ملعقة كبيرة من الفانيلا،
– كوبان ونصف كوب من جوز الهند .
– كرز مجفف للتزيين (إختياري)

طريقة التحضير:
– اخفقوا في الخلاط زلال البيض حتى تحصلوا على رغوة باللون الأبيض.
– أضيفوا السكر بالتدريج والفانيلا وبرش الحامض وأكملوا الخفق.
– أضيفوا جوز الهند وقوموا بتقليب المكونات من الأسفل للأعلى.
– ضعوا الخليط في قدر على نار خفيفة لمدة أقل من دقيقة مع تحريكه.
– ضعوا المزيج جانباً حتى يبرد، بعدها قوموا بتشكيل #أقراص جوز الهند. 
– ضعوا الأقراص على صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخلوها على فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة.