صدر الدجاج المشوي مع الشمندر لعشاق التغيير

سيحب أفراد العائلة والأصدقاء النكهة اللذيذة والحلوة للشمندر مع شرائح الدجاج اللذيذة. هذه الوجبة الشهية متوازنة بشكل مثالي مع النكهات الحلوة والصنوبر والحامض مع جبن الماعز.

– 200 غرام شمندر

– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

– 4 شرائح دجاج

– 50 غراماً صنوبر

– 200 غرام سبانخ

– عصير حبة ليمون حامض

– 125 غرامًا من جبن الماعز المفتت

– تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– غسل الشمندر جيداً، ثم تقطيعه إلى شرائح، ثم وضعه في زيت الزيتون.

– يُطهى الشمندر في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُضاف شرائح الدجاج وتُشوى معه مرّة أخرى لمدة 10 دقائق، ثم إضافة الصنوبر وتركه لمدة 10 دقائق أخرى.

– تُرفع شرائح الدجاج، وتُضاف أوراق السبانخ وعصير الليمون إلى خليط الشمندر، ثم تُقلب وتُغطى بورق الألمينيوم وتُعاد إلى الفرن لمدة دقيقتين.

– في هذه الأثناء، يتمّ تقطيع الدجاج إلى شرائح.

– نُخرج الخضار من الفرن، ونخلطها جيداً، ونقدّمها مع شرائح الدجاج وجبن الماعز.