بطاطا مشوية محشية بالكريمة والخضار
المقادير:
- Advertisement -
– الكريما الحامضة : كوب
– الزبدة : مكعب (صغير الحجم)
– الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مقطع صغير)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيداً وجففيها ثم غلفيها في ورق زبدة وفوقه ورق قصدير ثم أدخليها للفرن على درجة حرارة عالية لتشوى ثم أخرجيها من الفرن لتهدأ حرارتها قليلاً.
- فرغي البطاطس من المنتصف وهي طرية حتى تصبح على شكل قوارب.
- اخلطي الكريمة مع الزبادي، والزبدة، والفلفل الملون، والبصل المقطع وجزء من لُبّ البطاطس المشوية التي تم تفريغها، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- احشي البطاطس بالكريمة والخضار وقدميها دافئة.
التعليقات مغلقة.