سلطة الحلوم المشوية
المقادير:
- Advertisement -
– زيت الزيتون : 100 ملليلتر
– الجرجير : 50 غم (صغير)
– دبس الرمان : 15 مل
– الرمان : 5 غرام (حبّ)
– سماق : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– الطماطم الكرزية : 10 غم
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار حمي زيت الزيتون، واشوي شرائح جبن الحلوم من الجهتين حتى تتحمر.
- في وعاء كبير ضعي أوراق الجرجير والطماطم الكرزية، ثم أضيفي دبس الرمان، والسماق، وحب الرمان، واخلطي السلطة جيداً.
- في طبق التقديم ضعي السلطة وجبن الحلوم المشوي على الوجه وقدميها على الفور.
التعليقات مغلقة.