بطاطا مقلية مع الدجاج وصوص السيراتشا
المقادير
– صدر الدجاج : 1 حبة (مقطع أصابع)
– طحين : ربع كوب
– بقسماط : نصف كوب
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة
– ملح : ملعقة صغيرة
– المايونيز : نصف كوب
– صلصة السيراشا : 2 ملعقة كبيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)
– ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل الهلابينو : ملعقة كبيرة (مخلل)
- Advertisement -
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، ضعي صلصة السيراتشا، والمايونيز، والبابريكا المدخنة، وثوم البودرة واخلطي جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض وضعيه جانباً.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود إلى الطحين وضعيه في وعاء، والبقسماط في وعاء منفصل.
- غمسي الدجاج في الطحين، ثم بالبيض، ثم بالبقسماط ,،ثم اقليه في زيت غزير وساخن لمدة 10-15دقيقة حتى ينضج.
- في طبق التقديم ضعي البطاطا المقلية ثم قطع الدجاج المقلية، وأضيفي الصوص على الوجه وزينيه بشرائح مخلل الهالابينو.
التعليقات مغلقة.