سمك السلمون بالفستق الحلبي… مزيج رائع لطبق شهي ولذيذ
في عالم الطهو، يُعتبر سمك السلمون بالفستق من الوجبات الشهية والمميزة التي تلقى إقبالاً كبيراً. يتميّز هذا الطبق بقشرة الفستق المقرمشة التي تعطي طعماً لذيذاً، حيث يُغمس السلمون في مزيج من الثوم ومعجون ديجون والعسل وعصير الليمون، قبل أن يُخبز إلى الكمال. بفضل سرعة تحضيره وطعمه الرائع، يُعتبر سمك السلمون بالفستق خياراً مثالياً لوجبة لذيذة خلال أيام الأسبوع أو في المناسبات الخاصة.
Related Posts
- Advertisement -
المكوّنات والمقادير:
– 1 جانب سمك سلمون مقطّع إلى 4 قطع
– ملح وفلفل (الكمية حسب الرغبة)
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 5 ملاعق صغيرة معجون الخردل
– ملعقة كبيرة عسل
– ملعقة كبيرة عصير ليمون
– ½ كوب فستق حلبي مفروم ناعماً.
طريقة صنع سمك السلمون بالفستق الحلبي:
– يُسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتُحضّر الصينية.
– تُغسل قطع السلمون بالماء ثم تُجفف وتُرش كل قطعة بالملح والفلفل وتوضع في الصينية.
– في وعاء صغير، يُخلط الثوم ومعجون الخردل والعسل وعصير الليمون جيدًا وبعدها يُضاف الفستق المفروم إلى الخليط ويُمزج جيدًا.
– يُسكب خليط الفستق على كل قطعة سلمون ثم تُخبز القطع في الفرن لمدة 20 دقيقة في الرف الوسطي.
– يُترك السلمون بعدما ينضج بضع دقائق ليرتاح ويصبح عند درجة حرارة الغرفة، ويُقدّم بعدها مع شرائح الليمون
التعليقات مغلقة.