بودينغ الكراميل… طبقات من النكهات الشهيّة

بودينغ الكراميل حلوى شهيّة باردة تُحضّر من الكيك والسكر والحليب، وتُزيّن بأنواع الفاكهة والمكسّرات أو الإضافات المفضّلة لديكم.

تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook with mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الحلوى.

كيك جاهز بنكهة الشوكولا

كوب سكر

لتر ونصف حليب

7 ملاعق كبيرة نشاء

ملعقة كبيرة فانيليا

نضع كوباً من السكر في قدر على النار، نقلّب السكر حتى يتحوّل إلى كراميل ثم نضيف الحليب الساخن ونمزج.

بعدها نضيف كوباً من الفانيليا والمياه بحرارة الغرفة ونمزج الخليط حتى يشتدّ.

نضع طبقة من الكيك في كاسات التحضير ثم طبقة من المزيج.

نزيّن سطح الكاسات ببودرة الكاكاو والفراولة.