طريقة عمل كوكيز طري شهي
نصائح إضافية لتحضير كوكيز طري
- تنويع الشوكولاتة: جرب استخدام شرائح شوكولاتة متنوعة لتحقيق مذاق فريد.
- تخزين الكوكيز: يمكن تخزين الكوكيز في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.
- التجميد: يمكن تجميد العجين لاستخدامه لاحقًا.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 270 سعرة حرارية
- مقادير ومكونات كوكيز طري
- 1 كوب (زبدة ذات درجة حرارة الغرفة).
- 1/2 كوب من السكر البني.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة.
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
- 2 و 1/4 كوب من الدقيق.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
- 1 كوب من شرائح الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية.
- رشة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تسخين الفرن
أول خطوة لتحضير الكوكيز الطري هي تسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، ثم إعداد الصينية عن طريق وضع ورق الخبز على صينية الخبز لتجنب الالتصاق.
- خلط المكونات الرطبة للكوكيز الطري
في وعاء كبير، أخفق الزبدة والسكرين (البني والأبيض) حتى تصبح الخليط ناعمًا وخفيفًا، ثم أضف البيض ومستخلص الفانيليا، واخفق حتى يتجانس الخليط.
- إضافة الدقيق لخليط الكوكيز
في وعاء منفصل، اخلط الدقيق وبيكنج باودر والملح (والقرفة إذا تم اختيارها). أضف هذا الخليط تدريجياً إلى الخليط الرطب.
- تحضير خليط الكوكيز
أضف شرائح الشوكولاتة لخليط الكوكيز وقم بتوزيعها بالتساوي في العجين.
- تشكيل الكوكيز الطري
باستخدام ملعقة الآيس كريم أو يديك، قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعها على الصينية.
- خبز الكوكيز
ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبياً.
- تقديم الكوكيز الطري
اترك الكوكيز ليبردوا لبضع دقائق قبل نقلهم إلى رف التبريد. قدمهم عندما يكونون لطيفين وطريين.
التعليقات مغلقة.