تارتار السلمون مع كريمة الأفوكادو… وصفة مبتكرة للمناسبات السعيدة
ليلة رأس السنة من الأيام التي تمتلك طابعاً خاصاً وتحتل مكانة مميزة، ولا بدّ من استقبال العام الجديد بمائدة غنية بالأطباق الشهية المغذية، المحضّرة بعناية واتقان، لذا نقدّم لكم أسرار تحضير أشهر أطباق سمك السلمون مع مكونات مختلفة، لطبق بعيد من اللحوم المعتادة في هذه المناسبة.
المكونات والمقادير
- Advertisement -
– 200 غرام من السلمون الطازج، المفروم إلى قطع صغيرة
– 1 حبة من الأفوكادو الناضجة المهروسة
– عصير نصف ليمونة
– 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
– 1/4 كوب من الثوم الأخضر المفروم
– 1 ملعقة صغيرة من خردل الديجون
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– شبت طازج للتزيين.
Related Posts
- Advertisement -
التحضير
– خلط السلمون المفروم مع مهروس الأفوكادو في وعاء كبير
– إضافة عصير الليمون والكريمة الحامضة، وتقليب المكونات جيداً
– إضافة الثوم الأخضر المفروم وخردل الديجون، ومزج المكونات حتى يتجانس الخليط
– إضافة التوابل حسب الرغبة مع إضافة الملح والفلفل الأسود
– وضع الطبق في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل
– وضع التارتار في أطباق التقديم، وتزينها بالشبت الطازج
– يمكن تقديم الطبق مع شرائح خبز محمص ورشّه بالخل البلسميك.
التعليقات مغلقة.