كفتة وبطاطا على الطريقة اللبنانية
استعدي اليوم لكسر الروتين الممل في تحضير وجبات الغداء وحضري معنا صينية كفتة وبطاطا على الطريقة اللبنانية بأسهل وصفة من موقع يمي، جربيها الآن وقدميها مع الأرز بالشعيرية وسلطة الخضار واستمتعي بوجبة شهية وغير تقليدية، كما يمكن تقديمها بشكل منفصل لمتبعي الحميات الغذائية المختلفة.
-
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 342 سعرة حرارية
- مكونات الكفتة والبطاطا
- 340 غراماً من لحمة الكفتة.
- 3 حبات من البطاطا المقطعة شرائح.
- حبتان من البصل المقطع شرائح.
- حبتان من الطماطم المقطعة شرائح.
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب من الماء.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
Related Posts
- Advertisement -
-
طريقة التحضير
-
- 100 دقيقة
- تشكيل وخبز الكفتة
تشكل الكفتة على شكل فطائر باستخدام اليد وتوضع في طبق آمن للفرن، تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
![تشكيل وخبز الكفتة]()
- تقطيع وخبز البطاطا
تقطيع البطاطا إلى شرائح وترش بالملح والزيت، ثم توضع على صينية مبطنة بورق الزبدة وتخبز أيضاً لمدة 30 دقيقة على نفس الحرارة.
![تقطيع وخبز البطاطا]()
- تحضير صينية الكفتة والبطاطا
ترتب طبقات صينية الكفتة بداية بالكفتة تليها شرائح البطاطا المخبوزة، ثم البصل، ثم الطماطم.
![تحضير صينية الكفتة والبطاطا]()
- إضافة المرق ومعجون والطماطم وخبز الصينية
يذوب معجون الطماطم مع الماء والمرق في وعاء متوسط الحجم، يسكب المزيج فوق مكونات صينية الكفتة، وأخيرا تخبز الصينية لمدة 50 دقيقة بعد تغطيتها بورق الألمنيوم.
![إضافة المرق ومعجون والطماطم وخبز الصينية]()
- تقديم الكفتة والبطاطا
تسكب الكفتة في طبق التقديم مع باقي المكونات وتقدم مباشرة، عادة ما تقدم بجانب الأرز الأبيض.
![تقديم الكفتة والبطاطا]()
- Advertisement -
التعليقات مغلقة.