بأسهل طريقة.. فرّوج مشوي بالفرن في المنزل (صور)

يلقى الدجاج المشوي إقبالاً كبيراً من قبل الصغار قبل الكبار. ويحرص دائماً كل من يجد رغبةً في الطبخ، على تقديم أطباق تضاهي تلك المقدمة في المطاعم، بلذتها، على رأسها وصفة الدجاج المشوي بالفرن، إذ تحقق أمنية كل من أراد الطبخ باحتراف.

الفروج المشوي بالفرن هو إحدى أشهر الوصفات المحضرة في المنزل، امتثالاً للمطاعم، وأسهلها من حيث طريقة التحضير، إذ تقوم على تتبيل الدجاج المغسول بخلطة لذيذة من التوابل.

• فروج دجاج مغسول ومنظف

• فصا ثوم مفروم

• ملعقة كبيرة من البصل المفروم

• ملح وفلفل أسود

• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل

• ربع ملعقة صغيرة من الكمون

• ربع ملعقة صغيرة من الكركم

• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

• اتركوا شواية الفرن تُحمى على حرارة متوسطة.

• اخلطوا البصل مع الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون في وعاءٍ واحد.

• أضيفوا الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، وإكليل الجبل. قلبوا المكوّنات حتى تمتزج النكهات.

• حضروا الدجاجة عبر غسلها جيداً، وتتبيلها بالمكونات السابقة من الداخل والخارج.

• اتركوها في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.

• ضعوا الدجاجة المتبلة في كيس الفرن مع بقية التتبيلة، ثم في الفرن الكهربائي.

• اتركوها في الفرن لمدة نصف ساعة. يتم بعدها إزالة الكيس حتى تشوى من الخارج.

• ضعوها في صينية وأعيدوها إلى الفرن الكهربائي مرة أخرى حتى تمام النضج، أو إلى أن تأخذ اللون الذهبي.