البسكويت المالح الهش…من الذ المقرمشات
يصنف البسكوت المالح الهش من أنواع المخبوزات الخفيفة، التي غالباً ما ترافق أطباق المقبلات التي يوجد فيها الجبن واللبنة وغيرها من الوصفات التي تقدم كسناكات خفيفة، وتعتبر طريقة عمل البسكوت المالح الهش من الطرق البسيطة والسهلة في إعداده وتقديم طبق مميز للأصدقاء.
-
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 421 سعرة حرارية
- مكونات البسكوت المالح الهش
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح خشن (حسب الحاجة).
Related Posts
- Advertisement -
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير خليط الدقيق
يوضع الدقيق والملح والسكر والباكينج باودر في وعاء وتقلب المكونات معاً.
- إضافة المواد السائلة
يضاف الزيت والزبدة لخليط الدقيق وتفرك المكونات باليدين حتى يتشبع خليط الدقيق بالزبدة والزيت.
- إضافة الحليب
يضاف الحليب واللبن للخليط السابق وتعجن العجينة حتى يصبح القوام ليناً.
- فرد العجينة وتشكيلها
تفرد العجينة على سطح صلب وتقطع بقطاعة البسكويت، ثم تصف قطع البسكويت في صينية الفرن ويدهن الوجه بالحليب ويرش بالملح الخشن.
- خبز البسكويت المالح وتقديمه
توضع الصينية على الرف الأوسط وتترك حتى يتحمر البسكويت من الأسفل مدة عشرين دقيقة، ثم يحمر الوجه قليلاً ويترك ليبرد، ثم يقدم.
- Advertisement -
التعليقات مغلقة.