حيل طعام ذكيّة في المخبوزات والرز… جرّبوها

الكثير منّا يفضّل طعام المطاعم نظراً لسرعة تحضيره ومذاقه الشهي، لذا نقدّم لكم بعض الحيل التي تساعدكم على تحضير طعام بشكل جديد وطعم شهي ونفس مذاق أكل المطاعم.

للحصول على أفضل مخبوزات:
عند تحضير المخبوزات يفضّل استعمال الزبادي أو اللّبن الرّائب والفانيليا التي تعطيها رائحة شهيّة بالإضافة إلى دهن المخبوزات بصفار البيض مع ملعقة خل لتعطي لوناً ذهبياً، وتغطيتها لمدة 3 دقائق بعد إخراجها من الفرن لتعطي ليونة.

رزّ مفلفل لذيذ:
للحصول على رزّ مفلفل شهيّ ولذيذ علينا الانتباه لكمية المياه أن تكون مناسبة لكميّة الرزّ وأن نضع الرزّ قبل أن تغلي المياه.

تحضير كيك ناجح:
يجب اختيار نوع دقيق خاص بالحلويات، ويجب أن يكون البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة والمشروبات الغازية في الكيك أفضل من الحليب لأنها تعطي هشاشه للكيك.