سلطة الباستا بالدّجاج… نكهة ولا أشهى وطريقة ولا أسهل

تُعتبر السّلطات من الوجبات الأكثر طلباً في فصل الصّيف، بالإضافة إلى أنّها وجبة متكاملة تحتوي على الخضار، والبروتين من الدّجاج، والنشويات من المعكرونة.

تقدّم لنا الشيف حلا يزبك صاحبة حساب “food_passion_by_hala” طريقتها الخاصّة لتحضير سلطة الباستا بالدّجاج.

المكونات:
– صدر دجاج متبّل بفلفل أسود وملح
–  باستا مسلوقة
– حبة أفوكادو
– خس آيس برغ
– ذرة
– كبيس
– بندورة

للتتبيلة:
– ملعقتان كبيرتان لبن
– ملعقتان كبيرتان مايونيز
–  معلقة صغيرة خردل
– ربع كوب زيت زيتون
– ملح حسب الرّغبة
–  رشة فلفل أسود
– أربع ملاعق حامض

طريقة التحضير:
– في صحن التقديم نصع المعكرونة المسلوقة ثم نضع الأفوكادو المقطّع، الخسّ المفروم، الذرة، الكبيس والبندورة ونمزجها معاً ثم نغطّيها بالصلصة الشهيّة ونزيّن الصّحن بصدر الدّجاج المشوي.

لتحضير الصلصة:
في وعاء نضيف اللّبن، المايونيز، الخردل، زيت الزيتون، الملح، الفلف الأسود والحامض ثم نمزج جميع المكونات مع بعضها ونضيفها إلى صحن السّلطة.