فتّة الفلافل… مقبلات عربيّة شهيّة

فتة الفلافل إحدى الوصفات العربيّة الشهيرة، والتي تصنع من الفلافل العربيّة الشهيّة، سواء تلك المصنوعة من الفول أو من الحمص، وفتة الفلافل وجبة متكاملة من ناحية الكربوهيدرات والبروتينات.

المكونات:
– 5 حبّات فلافل جاهزة ومقطّعة الى أنصاف
– 2 خبز عربي
– حبّة باذنجان
– حبّة بطاطا
– كوب حمّص
– نصف كوب بقدونس مفروم

خليط الزبادي:
– كوبا لبن (زبادي)
– ثلاث ملاعق كبيرة طحينة
– ملح حسب الرغبة
– حص ثوم مهروس
– ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
– رشة كمون

طريقة التحضير:
– نقطّع الباذنجان مكعبات متوسطة ثم نقليها.

– نقطّع البطاطا مكعّبات متوسّطة الحجم ثم نقليها.

– نقطّع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونقليها.

– نحضّر خليط الزّبادي (اللبن) بجمع المكوّنات الخاصّة بها معاً حتى يصبح لدينا خليط سميك.

– في طبق التّقديم نضع طبقة من الخبز المقلي ثم البطاطا والباذنجان والحمّص.

– نضيف الفلافل وصلصة اللّبن ونزيّن بالبقدونس.