حضّروا حلوى الفستقيّة اللّذيذة منزليّاً

الفستقيّة هي حلوى لبنانيّة شهيرة تُحضّر بمكوّنات بسيطة وطريقة ولا أسهل.
تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

المكونات:
– كوبا فستق محمص من دون ملح
– كوبان ونصف الكوب سكر
– ملعقتان كبيرتان زبدة
– نصف كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:
– نضع الفستق في الفرن ونقلّبه حتى يأخذ اللّون الذهبي

– في قدر على النّار نضع السكّر ونقلّبه. بعد أن يذوب السكّر نضيف الزبدة ونمزجها مع السكر ثم نضيف المياه السّاخنة ونمزج ليتشكّل لدينا خليط الكراميل.

– بعد أن نحصل على الكراميل نضيف الفستق إلى القدر ونقلّبه جيداً مع الكراميل ثم نصبّه في صينيّة الفرن على ورقة زبدة ونتركه ليبرد