بفتيك بالحامض والثوم… ألذّ مع البطاطا المقليّة
ال#بفتيك بالثوم والحامض وجبة غداء لذيذة إلى جانب البطاطا المقليّة المقرمشة والسّلطة الخضراء الغنيّة بالفيتامينات والمعادن.
- Advertisement -
تقدّم لنا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة لتحضير الطبق.
المكونات:
– 4 فصوص من الثوم مهروسة
– نصف كوب من عصير الحامض (ليمون)
– ملعقة صغيرة من الطحين
Related Posts
- Advertisement -
– ملعقة من الزبدة
– ملح
– بهار أسود
– زيت زيتون.
طريقة التحضير:
– الخطوة 1: نتبّل قِطَع البفتيك بالملح والفلفل الأسود، ثمّ نضعها في مقلاة على النّار مع القليل من زيت الزّيتون.
– الخطوة2: في المقلاة نفسها، نضع الثوم مع الزبدة، ثم نضيف الطّحين، ونمزج المكوّنات، ثمّ نضيف عصير اللّيمون ونغلي الخليط ليتماسك؛ بعدها، نضيف حبّات البفتيك.
– الخطوة 3: نقدّمها إلى جانب البطاطا المقليّة والسّلطة.
التعليقات مغلقة.