طريقة عمل فطائر الجبنة
فطائر الجبنة من المعجنات اللذيذة الموجودة في جميع أنحاء الشرق الأوسط، يتعدد أشكالها حسب تحضير سيدات المنزل ما بين الشكل المثلثي أو القارب، تعرفي على طريقة عمل فطائر الجبنة بخطواتٍ سهلة وبالصور.
-
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 304 سعرة حرارية
- مقادير عمل فطائر الجبنة
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من الماء الدافئ.
- مقادير الحشوة
- كوب من الجبنة الفيتا.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الجاف أو الطازج.
- بيضة.
Related Posts
- Advertisement -
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تحضير العجين
اخلطي الدقيق والسكر وخميرة الملح الحليب الجاف في وعاء الخلط، ثم قلبيه جيداً، ثم ضعي الزيت والماء واخلطي مرة أخرى، ثم يعجن باليد لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
![طريقة تحضير العجين]()
- تغطية العجين
ضعي العجين في وعاء به زيت، وغطيه واتركيه يرتفع لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.
![تغطية العجين]()
- تحضير الحشوة
في هذه الأثناء، أعدي حشوة الجبن عن طريق الجمع بين جميع المكونات معًا بشكل جيد، ثم قسمي العجينة إلى نصفين وخذي النصف الأول ولفيه في شكل مستطيل.
![تحضير الحشوة]()
- حشو العجين
انشري نصف الحشوة في المستطيل ثم لفيها لتشكيل رولي، ثم قسمي كل رولي إلى 8 أجزاء متساوية، ثم اطليهم بالزيت.
![حشو العجين]()
- تسوية الفطائر
اخبزي فطائر الجبنة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة 15 دقيقة وقدميها بجانب مشروبك المفضل.
![تسوية الفطائر]()
- Advertisement -
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 304 | الدهون | 18g |
|---|---|---|---|
| الألياف | 0.6g | ||
| الكوليسترول | 87g |
التعليقات مغلقة.