طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش

تستخدم قوالب الكيك المزينة في جميع المناسبات والاحتفالات المختلفة، مثل أعياد الميلاد أو حفلات الزواج وغيرها من المناسبات التي يجب تحضير قالب كيك فيها، لذلك تعتبر طريقة عمل الكيك الإسفنجي الهش من أهم الطرق والوصفات التي يتم البحث عنها، سواءً لعمل كيكة عيد ميلاد مزينة أو لعمل الكيك البسيط الذي يمكن تناوله يومياً كنوع من الحلويات البسيطة الشهية الغنية بالمغذيات، بسبب احتوائه على عدة عناصر مفيدة مثل البيض والحليب وغيرها، وهذه الوصفة من المطبخ الأوروبي وتحديداً الأوكراني إلا أنها حالياً أصبحت تعتبر وصفة عالمية بسبب كثرة استخدامها.