طريقة عمل فطيرة الكرز الفرنسية

On فبراير 20, 2022

تعتبر فطيرة الكرز الفرنسية من أشهر الحلويات الفرنسية التي تعتمد على الكرز واللوز، وهي من الحلويات الفاخرة سهلة التحضير ويمكن تقديمها كوجبة حلوى خفيفة بعد العشاء، كما يمكن تقديمها للضيوف والعزومات.

المكونات
- 15 دقيقة
- 1 اشخاص
- 23 سعرة حرارية

مقادير عمل فطيرة الكرز الفرنسية: كوبان من الكرز الطازج منزوع النواة.; ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر.; ثلاث بيضات كبيرة.; نصف كوب من السكر الحبيبي.; ملعقة كبيرة من السكر البني.; نصف كوب من الدقيق لجميع الأغراض.; ربع ملعقة صغيرة من الملح الكوشير.; كوب من الحليب كامل الدسم.; ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.; ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيلا.; سكر بودرة للتزيين.

فطائر الباف باستري بحشوة المُربى

أكتوبر 20, 2024

الطماطم الكرزية بجبن الموزاريلا… وجبة لهدوء الأعصاب

أكتوبر 15, 2024

سوشي مخبوز بالسلمون والسلطعون

أكتوبر 15, 2024

- Advertisement -

طريقة التحضير
- 40 دقيقة

طريقة تحضير فطيرة الكرز الفرنسية

سخني الفرن إلى 180° واتركيه يسخن 10 دقائق، ثم حضري طبق وضعي فيه رشة من الدقيق وبعض من الكرز واللوز المقطع.
خلط مكونات الفطيرة

اخفقي البيض والسكر الحبيبي والسكر البني معًا حتى يتجانسوا، ثم أضيفي الملح والدقيق حتى تصبح ناعمة، ثم ضعي الحليب وخلاصة اللوز وخلاصة الفانيلا واخلطيهم جيداً.
سكب الخليط في الطبق

اسكبي المزيج في طبق الكرز واللوز المقطع.
تسوية الفطيرة

اخبزي الفطيرة في درجة حرارة 180° لمدة 35 إلى 45 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قدمي فطيرة الكرز الفرنسية باردة ورشي عليها سكر البودرة.