طريقة طبخ السلمون بالصوص الأبيض
يصنف طبق السلمون بالصوص الأبيض من الأطباق التي يشتهر بتحضيرها المطبخ الأوروبي، تعرفي على طريقة تحضيره مع الصوص الأبيض الغني الكريمي وقدميه كطبق رئيسي على سفرتك بجانب البطاطا البيوريه الكريمية.
-
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 4 اشخاص
- 607 سعرة حرارية
- مكونات الصوص الأبيض
- كوبان من كريمة الطبخ.
- كوبان من الحليب.
- فصان مهروسان من الثوم.
- مكعب من مرق الدجاج أو مرق الخضار.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- مكونات السمك
- أربع شرائح من سمك السلمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- عصير حبة من الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
Related Posts
- Advertisement -
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تتبيل سمك السلمون
يخلط عصير الليمون والملح والفلفل والزيت حتى نحصل على خليط متجانس ويتبل به سمك السلمون على الناحيتين ويترك لمدة 30 دقيقة.
![تتبيل سمك السلمون]()
- تحمير سمك السالمون
يرفع السمك من التتبيلة ويوضع في مقلاة غير لاصقة ويحمر على الوجهين ويحتاج إلى 25 دقيقة.
![تحمير سمك السالمون]()
- تحضير الصوص الأبيض
توضع الكريمة مع الحليب ومكعب المرق والفلفل الأسود والثوم والبقدونس حتى تمتزج المكونات تماماً ثم يوضع الخليط على النار حتى يتجانس ويبدأ بالغليان ونحصل على صوص أبيض كريمي.
![تحضير الصوص الأبيض]()
- تقديم السلمون بالصوص الأبيض
يوضع السلمون في طبق التقديم ويصب فوقه الصوص ويزين بالأعشاب، ثم يقدم.
![تقديم السلمون بالصوص الأبيض]()
- Advertisement -
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 607 | الدهون | 50g | الدهون المشبعة | 29g |
|---|---|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | ||||
| سكر | 1g | البروتين | 29g | الكوليسترول | 196g |
التعليقات مغلقة.