تشيز كيك الأفوكادو… حلوى عيد الحبّ اللّذيذة

الـ”#تشيز كيك” محبّب للجميع، فكيف لو كان خالياً من الجيلاتين، وأضفنا إليه فاكهة ال#أفوكادو اللّذيذة، وقدّمناه حلوى شهيّة بمناسبة عبد الحبّ.

هنا، تقدّم إلينا “Cheflioness.lb” وصفتها الخاصّة لتحضير “تشيز كيك” الأفوكادو اللّذيذة.

المكوّنات:

– 300 غرام من البسكويت السادة

– 100 غرام من الزبدة المذابة

– 3 حبّات من الأفوكادو ذات الحجم الوسط

– ملعقة كبيرة من عصير الحامض/اللّيمون

– ثمانية مربّعات من الجبنة الكريميّة، أو 160 غراماً من أيّ جبنة كريميّة

– ليتر من الكريمة الباردة السّائلة

– ¾ كوب من السكّر البودرة

– ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

– الخطوة 1: نطحن كميّة البسكويت، ونضيف إليها الزبدة المذابة، ونمزجها، ثمّ نضغطها في القالب، ونضعها في الثلاجة حتى يجمد البسكويت.

– الخطوة 2: نطحن الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الحامض/اللّيمون،  ونضيف الجبنة.

– الخطوة 3: في وعاء آخر، نضع ليتراً من الكريمة الباردة مع السكّر البودرة والفانيليا، ونخفق المكونات.

– الخطوة 4: نمزج خليط الأفوكادو مع خليط الكريمة، ثمّ نضع المزيج في القالب فوق البسكويت، ونعيده إلى الثلاجة ليجمد.

يزيّن بالورد والشوكولاتة والبسكويت (اختياري).