فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم

قطعي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.

قطعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها.

ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.

في قدر عصجي اللحم المفروم حتى النضوج ونكهيه بالبهارات حسب الرغبة.

أضيفي البصل والباذنجان المقلي وصلصة الطماطم إلى اللحم المفروم ونكهيها بالملح وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتسبك.

ضعي خليط اللحم فوق الخبز في طبق التقديم.

في وعاء اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض ورشة ملح وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتحصلي على قوام مناسب.

اسكبي الصوص كطبقة ثالثة في طبق التقديم ثم رشي البقدونس المفروم واللوز للتزيين.

قدمي فتة الباذنجان بالزبادي واللحم المفروم ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.