كعكة الشوكولاتة بالجوز
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة بالجوز الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 15 دقائق
- 6 اشخاص
- مقادير كيكة الشوكولاتة بالجوز
- 200 جرام شوكولاتة حلوة ومر ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1⁄2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 5 بيضات مفصولة 1
- 1⁄2 كوب سكر
- 1⁄2 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- 1⁄4 كوب منخل دقيق الكيك
- 1⁄2 كوب جوز مفروم (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى (اختياري)
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقائق
- سخني الفرن على 350 درجة.
- ضعي قطعة دائرية من ورق الزبدة المدهون في قاع قالب الكيكة.
- ادهني جوانب المقلاة بالزيت.
- ضعي ماء في قدر واتركيه يغلي، ثم ارفعيه من علي النار.
- ضعي الشوكولاتة والزبدة في القدر حتي تذوب الشوكولاته والزبدة علي الفخار واخلطيهم مع بعض.
- اخفقي بياض البيض وملعقة صغيرة من السكر والبيكنج بودر بمضرب البيض الكهربي حتي يصبح المزيج رقيقا.
- ضعي باقي السكر مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح القوام غليظ.
- اخفقي صفار البيض في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعيهم مع خليط الشوكولاتة البارد.
- ضيفي الدقيق والجوز والقرفه وقلبي جيدا حتي يتجانس الخليط.
- ضعي مزيج بياض البيض برفق مع الشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية
- اسكبي المزيج علي الفور في قالب الكيك المجهز
- ضعي الكيكة في الفرن المسخن مسبقا لمدة 25 دقيقة أو حتي يتم إدخال سكين أو عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا.
- اتركي الكيكة تبرد تماما، ثم مرري سكينا حادا جانب الصينية لتفكي الكيكة عنها.
- قومي بتزيين الكيكة بمسحوق الكاكاو و رشي بعض الجوز علي الوجه وقدميها وبالصحة والعافيه.
التعليقات مغلقة.