إليكم خطوات تحضير الليزي كيك (فيديو)

تقدّم الشيف اللبنانية #وداد جواد طريقة تحضير ال#ليزي كيك بخطوات بسيطة.

– 200 غرام من البسكويت السّادة
– نصف كوب ماء
– 50 غراماً من الزبدة
– ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو الخام
– نصف كوب من السكّر
– كوب من حليب البودرة
– 100 غرام من الشوكولاتة الخام
– ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:
– في قدر على نار متوسّطة، ضعوا الماء، والزبدة، والكاكاو والحليب، واخلطوا المكوّنات حتى تحصلوا على قوام ثقيل.
– أضيفوا الشوكولاتة الخام والفانيلا، وحرّكوا المزيج حتى ذوبان الشوكولاتة.
– صغوا الخليط جانباً حتى يبرد.
– قطّعوا البسكويت قطعاً خشنة، وأضيفوا إليها خليط الشوكولاتة الباردة، وحرّكوا المكوّنات حتى تغمر الشوكولاتة البسكويت.
– غلّفوا الكيك بالنايلون، وشدّوا عليها عن الأطراف.

– أدخلوا الكيك إلى البرّاد، واتركوه لمدّة لا تقلّ عن 6 ساعات.