حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

كرات الدجاج مع صلصة الجبنة الزرقاء: الأطيب على الغداء

60
يرغب كثيرون في تجربة أطباق جديدة، حيث نُقدّم لكم طريقة مبتكرة لتحضير الدجاج من خلال تقديمه على شكل كرات مع الجبن الأزرق.
نُقدّم لكم طريقة تحضير #كرات الدجاج مع #صلصة الجبن الأزرق وفقاً لموقع “فود نتورك”.
المكونات:
– دجاج مشوي.
– كوب من الصلصة الحارّة.
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– كوبان من الجبن الشيدر.
– ربع كوب من البصل الأخضر المقطّع الطازج.
– كوب من الدقيق لجميع الأغراض.
– 3 بيضات مخفوقة قليلاً.
– كوبان من البقسماط.
– زيت نباتي للقلي.
صلصة الجبنة الزرقاء:
– كوب ونصف الكوب مايونيز.
– نصف كوب من الجبنة الزرقاء.
– نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارّة.
– ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ليمونة معصورة.
– ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
طريقة التحضير:
– قطّعوا لحم الدجاج وتخلّصوا من الجلد والعظام وبعدها ضعوا الدجاج في وعاء كبير، وأضيفوا الصلصة الحارّة والفلفل والجبن والبصل الأخضر وقلّبوا المزيج، ثمّ شكّلوها إلى كرات بحجم كرة الغولف.
– ضعوا الدقيق والبيض وفتات الخبز في 3 أوعية منفصلة، ثمّ ضعوا كلّ كرة في الدقيق، ثمّ البيض ثمّ فتات الخبز واتركوها جانباً.
– سخّنوا الزيت جيداً، ثمّ اقلوا كرات الدجاج على دفعات واطهوها لمدّة دقيقتين لكلّ دفعة، ثمّ انقلوا الدجاج إلى طبق مبطّن بمنشفة ورقيّة لتصريف الزيت الزائد.
– لتحضير الصلصة، اخلطوا جميع المكوّنات في وعاء كبير، ثمّ تبّلوها بالملح والفلفل وقدّموا الدجاج مع صلصة التغميس.

- Advertisement -

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.