معكرونة الأصداف المحشية
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير معكرونة اصداف محشية الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة “يمي” المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 5 دقائق
- 4 اشخاص
- مقادير معكرونة اصداف محشية
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 عبوة معكرونة جامبو شل
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 4 أكواب سبانخ طازجة
- 1 عبوة من جبنة الريكوتا
- 10 بيضات كبيرة
- 1 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 3 أكواب صلصة المارينارا
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- أوراق الريحان الطازجة للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقائق
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
- اغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
- ضيفي قشور الجامبو واطهيها وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج ثم صفي قذائف الجامبو من خلال مصفاة.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ضعي الثوم وحركه حتى يصبح عطريًا حوالي 30 ثانية.
- ضيفي السبانخ واطهيه حتى يذبل تمامًا لمدة دقيقة تقريبًا.
- ارفعي المقلاة عن النار واتركي السبانخ تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم قطعيها تقريبًا على لوح تقطيع.
- في وعاء متوسط اخلطي الريكوتا والبيض.
- ضيفي السبانخ المفرومة وجبن البارميزان وملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- املئي قشور الجامبو بخليط الريكوتا.
- ادهني طبق خبز 9 × 13 بوصة بزيت الزيتون ثم افردي كوبين من المارينارا في قاع المقلاة.
- رتبي القشرة المحشوة في طبقة واحدة فوق صلصة المارينارا.
- وزعي الكوب المتبقي من المارينارا فوق القشرة وضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- غطي طبق الخبز بورق القصدير واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
- انزعي الغطاء واستمر في الخبز حتى يذوب الجبن ويصبح لونه بنياً ذهبياً حوالي 15 دقيقة.
- زينيها بالريحان وقدميها على الفور لعائلتك بالصحة والعافية.
التعليقات مغلقة.