سلطة الحلوم المشوي… ستعشقونها (فيديو)

يقدّم الشيف حسني رمضان طريقة تحضير سلطة الحلوم المشوي.

المكوّنات:
– شرائح حلوم
– زيت زيتون
– خس
– روكا
– بندورة كرزية
– رمان
– جوز
– ريحان

مكونات الصلصة.:
– نصف كوب زيت زيتون
– نصف كوب خل بلسميك
– ربع كوب حامض
– ملعقتان كبيرتان عسل
– ملعقة كبيرة ملح
– نصف ملعقة كبيرة بهار اسود

طريقة التحضير:
– يشوى الحلوم بزيت الزيتون.
– اخلطوا كلّ مكونات الصلصة.
– في طبق التقديم، ضعوا الخس والروكا ثم ضعوا زيت الزيتون.
– ضعوا البندورة الكرزية والرمان وشرائح الحلوم.
– زينوا الطبق بالجوز والريحان.