حضّروا مربى المشمش الشهيّ (فيديو)

– عقموا المراطبين من خلال وضعها في مياه مغلية لمدة ربع ساعة، ثم اتركوها جانباً حتى تنشف.

– قطعوا المشمش وضعوا فوقه السكر والحامض والماء، وحرّكوا المكونات واتركوها على نار وسط.

– عند ظهور رغوة بيضاء، احرصوا على التخلص منها.

– بالخلاط اليدوي، قوموا بهرس المشمش وهو على النار، وخففوا النار لمدة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر.

– بعد أن يبرد المشمش، قوموا بوضعه في المرطبان.