كب كيك التوت الأزرق… حلوى مميزة

تقدم الشيف اللبنانية #وداد جواد طريقة تحضير كاب كيك التوت الأزرق.

المكونات:
– ثلاثة أرباع كوب سكر
– بيضة
– ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
– نصف كوب زيت
– ملعقة كبيرة فانيلا
– كوب وربع كوب طحين
– نصف كوب لبن
– ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
– ثلث ملعقة صغيرة ملح
– #توت أزرق أو أي نوع فاكهة مفضلة لديكم

طريقة التحضير:
– اخلطوا السكر مع الفانيلا والزيت والحليب والبيض، حتى تحصلوا على خليط سائل.
– في وعاء آخر، اخلطوا النواشف أي الطحين والملح والبايكنغ باودر.

أضيفوا خليط النواشف على خليط السوائل، واخلطوها جيداً، وأضيفوا اللبن واخلطوا المزيج مجدداً.
– رشوا الطحين على التوت، ثم ضعوه على الخليط وقلبوه قليلاً.
– اسكبوا المزيج بالقوالب، وأدخلوها إلى فرن حامٍ مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.