معكرونة “لينغويني” مع الروبيان: الأشهى على الغداء!

وجبة شهية إلى كلّ محبي المعكرونة، حيث تأتي في طريقة مبتكرة وعصريّة مع ال#روبيان وال#طماطم والريحان.

نُقدم لكم طريقة تحضير #معكرونة لينغويني وفقاً لموقع “فود نتورك”.

المكونات:
– ملح. 
– 12 أوقية معكرونة لينغويني.
– رطل ونصف رطل من الطماطم.
– 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– 3 فصوص ثوم مفروم.
– ربع كوب زعتر طازج معبأ مفروم ناعماً.
– فلفل مطحون.
– رطل روبيان متوسط الحجم مقشر و منزوع الدهن.

التحضير:
– اغلوا قدراً كبير من الماء المملح ثم أضيفوا المعكرونة واطهوها طبقا لإرشادات الكيس، ثم صفوها وضعوها جانباً في وعاء.
– في هذه الأثناء، قطعوا الطماطم إلى النصف واخلطوها مع ربع كوب زيت زيتون والثوم والزعتر وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح وبضع حبات من الفلفل في محضر الطعام لعمل صلصة، ثم أضيفوها إلى المعكرونة وقلبوها حتى تمتزج.
– سخنوا مقلاة كبيرة، وتبلوا الروبيان بالملح والفلفل وأضيفوا الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة، ثم أضيفوا الروبيان في طبقة واحدة واطهوه نحو 3 دقائق مع التقليب مرة واحدة حتى ينضج تماماً ثم أضيفوا الروبيان إلى المعكرونة وقلبوا المزيج.
– قسموا المعكرونة والروبيان بين الأطباق، ورشوا على كل منها زيت الزيتون.