حضّروا صلصة البيستو وخزّنوها… طريقة سهلة جداً

تقدم الشيف اللبناني حسني رمضان لقراء “النهار” طريقة تحضير صلصة البيستو التي يمكنكم تقديمها مع عدة أطباق ومنها المعكرونة. 

المكونات:
– كوبا #ريحان/ #حبق
– نصف كوب زيت زيتون
– كوب جبنة بارميزان
– ثلاثة أرباع كوب صنوبر
– ٣ فصوص ثوم
– رشة ملح

طريقة التحضير:
– في محضرة الطعام، ضعوا الحبق/ الريحان، ثم أضيفوا باقي المكونات.- قوموا بطحن المكونات حتى تحصلوا على قوام ناعم.- يمكن استبدال الصنوبر بكاجو أو لوز أو الاستغناء عنه. – ضعوا الصلصة في وعاء مغلق بإحكام وضعوه بالثلاجة، لمدة تصلح لشهر.