كيك شهي بالحليب والموز… الطريقة سهلة جداً

اليكم طريقة سهلة لتحضير الكيك بالحليب والموز:

المكوّنات :

حبّتان كبيرتان من الموز 

كوبان من الطحين

٣/٤ كوب لبن

بيضتان

نصف كوب من السكّر

١/٤ كوب زيت الكانولا

ملعقتان كبيرتان من حليب بودرة

ملعقتان من بييكيغ باودر

رشّة ملح

برش حامضة

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

ثبت/ي الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وشغّل/ي الفرن على درجة حرارة 180.

استعمل/ي قالب مستدير مع ثقب في الوسط، وادهن/ي بالطحينة أو يمكنك وضع ورق الزبدة.

في وعاء الخلاط، وضع البيض، والموز، والفانيليا، السكّر والزيت، واخفق/ي على سرعة متوسطة إلي أن تختلط المكونات.

وفي وعاء آخر ضع/ي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والحليب، والسكر، وبرش الحامض. وباشر/ي بإضافة هذا المزيج على دفعات الى بقيّة المكوّنات في الخلّاط. 

شغّل/ي الخلاط على سرعة بطيئة لبضع ثواني لتختلط المكونات .

من ثم اسكب/ي خليط الكيك في القالب، واخبز/ي الكيك 40 – 45 دقيقة، واختبر/ي النضج. 

اخرج/ي القالب من الفرن، من ثم يترك عل شبك إلى أن يبرد تماماً.