كرات البطاطا المقلية: شهية مع الجبنة وشرائح اللحم
نُقدّم لكم وصفة سهلة للاستفادة من بقايا البطاطا وفقاً لموقع “ديلش” لتحضير كرات البطاطا المقلية.
المكونات:
– 3 أكواب بطاطا مهروسة
- Advertisement -
– 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت
– ثلثا كوب جبنة “شيدر”
– ملعقتان كبيرتان ثوم مقطع شرائح
– نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
– ملح
– فلفل أسود مطحون طازج
Related Posts
- Advertisement -
– بيضتان
– كوب وثلث كوب من فتات البقسماط
– زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
– امزجوا البطاطا المهروسة في وعاء كبير مع شرائح اللحم المفتتة و”الشيدر” والثوم وبودرة الثوم، وتبّلوها بالملح والفلفل الأسود، وقلّبوا جميع المكونات حتى تمتزج جيداً.
– ضعوا البيض المخفوق في وعاء، وفتات البقسماط في وعاء آخر.
– شكّلوا مزيج البطاطا المهروسة على هيئة كرات، واغمسوها في البيض ثم في البقسماط.
– سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت، واقلوا كرات البطاطا لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً من جميع الجوانب.
– تبّلوها فور قليها بالملح.
التعليقات مغلقة.