دجاج بالسبانخ والخرشوف: من المطبخ العالمي

نقدّم لكم طريقة تحضير صدور ال#دجاج بالسبانخ والخرشوف (أو الأرضي شوكي) وفقاً لموقع “تايستي“.

المكوّنات: 

– 4 صدور دجاج.

– 5 أكواب سبانخ طازجة.

– ثلاثة أرباع كوب خرشوف مقطع خشناً.

– ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

– نصف كوب جبنة كريمي.

– ربع كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

– ملح.

طريقة التحضير:

– سخِّنوا الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

– قطعوا صدور الدجاج إلى شرائح بدون فصلها عن بعضها.

– اطهوا السبانخ في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً، ثم أضيفوا الخرشوف مع التقليب، ثم أضيفوا الثوم البودرة، والجبنة الكريمي، واطهوا المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

– رشّوا الجبنة الموتزاريلا فوق خليط السبانخ وقلّبوها حتى تذوب، واتركوا الخليط حتى يبرد.

– ضعوا خليط السبانخ بين قطع صدور الدجاج، وضعوها في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل، ثم قدّموها.