حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

لفائف “السميط” بالحليب: مخبوزات شهيّة على مائدتك!

64

لفائف “السميط” بالحليب من المخبوزات الشهية التي يمكن تناولها في الرحلات.

تقدّم الشيف غادة عاطف طريقة سهلة لتحضيرها.

المكونات:

- Advertisement -

– 4 أكواب دقيق

– كوب زبدة

– 3 بيضات

– 3/4 كوب سكر

– ملح

– ملعقتا “بكينغ بودر” صغيرة

– كوب حليب دافىء

– ربع ملعقة قرفة صغيرة

- Advertisement -

– ملعقة برتقال مركّز كبيرة

– 2 ملعقة ماء كبيرة للدهن

طريقة التحضير: 

– اخلطوا الدقيق والسكر والملح مع “البكينج بودر” والقرفة في الخلاط الكهربائي.

– ضيفوا الزبدة مع الاستمرار فى الخلط حتى تندمج مع باقي المكونات.

– ضيفوا الحليب وعصير البرتقال والبيض واخلطوا المزيج جيّداً حتى الحصول على عجين متجانس.

– اتركوا العجين لمدة 15 دقيقة على سطح أملس مدهون بالزيت مع تغطيته.

– أحضروا الفرن، ثم قطعوا العجين إلى قطع صغيرة بحجم حبة المشمش. 

– قوموا بفردها على شكل أسطوانة و شكلوا العجين بحسب الرغبة.

– بعد الانتهاء من تشكيل العجين اتركوه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

– ادخلوه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. وبالهناء والشفاء.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.