لفائف “السميط” بالحليب: مخبوزات شهيّة على مائدتك!
لفائف “السميط” بالحليب من المخبوزات الشهية التي يمكن تناولها في الرحلات.
تقدّم الشيف غادة عاطف طريقة سهلة لتحضيرها.
المكونات:
- Advertisement -
– 4 أكواب دقيق
– كوب زبدة
– 3 بيضات
– 3/4 كوب سكر
– ملح
– ملعقتا “بكينغ بودر” صغيرة
– كوب حليب دافىء
– ربع ملعقة قرفة صغيرة
Related Posts
- Advertisement -
– ملعقة برتقال مركّز كبيرة
– 2 ملعقة ماء كبيرة للدهن
طريقة التحضير:
– اخلطوا الدقيق والسكر والملح مع “البكينج بودر” والقرفة في الخلاط الكهربائي.
– ضيفوا الزبدة مع الاستمرار فى الخلط حتى تندمج مع باقي المكونات.
– ضيفوا الحليب وعصير البرتقال والبيض واخلطوا المزيج جيّداً حتى الحصول على عجين متجانس.
– اتركوا العجين لمدة 15 دقيقة على سطح أملس مدهون بالزيت مع تغطيته.
– أحضروا الفرن، ثم قطعوا العجين إلى قطع صغيرة بحجم حبة المشمش.
– قوموا بفردها على شكل أسطوانة و شكلوا العجين بحسب الرغبة.
– بعد الانتهاء من تشكيل العجين اتركوه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
– ادخلوه الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً. وبالهناء والشفاء.
التعليقات مغلقة.