اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع: طبق من المطبخ اليوناني!
يضم المطبخ اليوناني العديد من الأطباق الشهية. نقدّم لكم طبق قطع اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع، وفقاً لموقع “ماي ريسيبيس”.
المكونات:
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
- Advertisement -
– ملعقتان صغيرتان من البردقوش الطازج
– فصا ثوم مفروم
– 8 قطع من لحم الغنم
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
– ملعقتان صغيرتان من زيت “الكانولا”
Related Posts
- Advertisement -
– نصف كوب لبن خالي الدسم
– ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج المفروم
– نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
– ربع ملعقة صغيرة ملح
– فص ثوم مفروم
طريقة التحضير:
– امزجوا المكوّنات الثلاثة الأولى في وعاء صغير.
– تبّلوا اللحم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من الفلفل، وبعد ذلك تبلوا المزيج بخليط البردقوش.
– سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، واطهوا لحم الغنم لمدة 3 دقائق (لكلّ جانب) حتى ينضج، واتركوا اللحم مدّة خمس دقائق.
– اخلطوا اللّبن مع المكونات المتبقية في وعاء، وقدّموا الصلصة مع اللحم.
التعليقات مغلقة.