صدور الدجاج بالخلطة الهنديّة: “ولا أطيب!”
يحبذ كثيرون الأطباق الهندية ويبحثون عن طرق بسيطة وسهلة لتحضيرها في المنزل، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج على الطريقة الهندية.
المكونات:
– كيلو صدور دجاج
- Advertisement -
– بصلة كبيرة مقطعة شرائح
– 3 فصوص ثوم مفروم
– توابل مشكلة
– نصف ملعقة كبيرة كاري
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- Advertisement -
– ملعقة كبيرة صلصة بندورة
– ملح
– فلفل أسود
– 4 ملاعق زيت زيتون
طريقة التحضير:
– قطّعوا صدور الدجاج إلى قطع كبيرة.
– ضعوا الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفوا البصل حتى يذبل ثم أضيفوا الثوم والتوابل والكاري والزنجبيل، صدور الدجاج مع التقليب حتى تحمّر قليلاً.
– أضيفوا الملح والفلفل الأسود ونصف كوب ماء مغلي وصلصة البندورة، واتركوها على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
– قدّموا الدجاج بالخلطة الهندية مع الأرز البسمتي بالتوابل، وبالهناء والشفاء.
التعليقات مغلقة.