حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

طريقة عمل كيكة الليمون الاسفنجية

242

مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
45 دقيقة
8 أشخاص

سهل
المكوّنات
زبدة – نصف كوب

سكر – ثلاثة أرباع كوب

- Advertisement -

دقيق – كوب ونصف

ملح – نصف ملعة صغيرة

بايكينغ باودر – ملعقتان صغيرتان

- Advertisement -

حليب – نصف كوب

عصير ليمون حامض – 3 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة كبيرة

لبن زبادي – نصف كوب

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالدقيق والزبدة.
2- في وعاء، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.
4- أضيفي اللبن الزبادي، مزيج الدقيق، عصير الليمون الحامض والحليب. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
5- أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك. تفقدي درجة نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.
6- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
7- عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. قطّعيه إلى شرائح وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.