كيكة الشوكولاتة بالصوص

مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
12 أشخاص

سهل
المكوّنات
سكر – 200 غرام

دقيق – 250 غرام

حليب دافئ – 150 مل

بيض – 3

زيت نباتي – 150 مل

بايكنغ باودر – ظرف

فانيليا – ظرفان

كاكاو – 3 ملاعق كبيرة

لتحضير صلصة الشوكولاتة:

كاكاو – 3 ملاعق كبيرة

حليب سائل – 4 ملاعق كبيرة

سكر – 3 ملاعق كبيرة

شوكولاتة سوداء – 500 غرام

فانيليا – ظرف

طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الزيت والسكر معاً حتى تتداخل المكونات.
2- أضيفي البيض والفانيليا بالتدريج مع الخلط المستمر لتتجانس المكونات.
3- زيدي الدقيق، الكاكاو والبايكنغ باودر واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4- وزّعي المزيج في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الكاكاو.
5- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيه لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
6- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في قدر على النار كلً من الكاكاو، الحليب، السكر، الشوكولاتة والفانيليا.
7- قلّبي المكونات حتى تغلي وتحصلي على صلصة سميكة.
8- أخرجي قالب الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم اسكبي صلصة الشوكولاتة على الوجه قبل التقديم.