صدور الدجاج على الطريقة الصينية
صدور الدجاج وصفة لذيذة و جميلة من المطبخ الصيني بطريقة سهل جدا
الوقت
- وقت التحضير : 20 دقيقة
- وقت الطهي : 20 دقيقة
- الوقت الكلى : 40 دقيقة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص4——————-268
الادوات المستخدمه
- طاسة
- معلقة خشب
- معلقة قلي
- سكين
- طاسة قلي
المقادير
- 1 x كوب نشا
- 1 x عدد بيضة
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 x عدد فص ثوم
- 1 x عدد فلفل أخضر حلو (شرائح)
- 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- ½ x كيلو صدور دجاج مخلية
- ¼ x كوب صويا صوص
- ¼ x كوب كاتشب
- ¼ x معلقة صغيرة بابريكا
الخطوات
- نقوم بتقطيع صدور الفراخ مربعات وتتبليها بالملح والفلفل.
- نقوم بإسقاط قطع الفراخ في البيض ثم النشا.
- نحمر قطع الفراخ في الزيت لحد ما لونها يبقى ذهبي.
- نبدأ بتشويح بصلة وفص ثوم في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح والملح و الفلفل الاسود.
- ثم نضع البابريكا مع الكاتشب و الصويا صوص مع بعض ونخففهم بالمياه ثم نضعهم ع البصل والثوم والفلفل.
- نضع الخليط على الفراخ المقلية و نتركة على نار هادية لمدة نصف ساعة ويقدم مع الارز أو النودلز وبالهنا والشفا.
التعليقات مغلقة.