يخنة اللحم والخضار
طبق تقليدى من المطبخ الشرقى
الوقت
- وقت التحضير : 10 دقائق
- وقت الطهي : 40 دقيقة
- الوقت الكلى : 50 دقيقة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص3——————-157
الادوات المستخدمه
- معلقة خشب
- حلة
- شوكة
- حلة صغيرة
المقادير
- 5 x عدد طماطم
- 4 x عدد بطاطس (مكعبات)
- 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
- 2 x معلقة كبيرة كزبرة خضراء
- 2 x عدد ليمون مجفف
- 1 x كوب جزر (مقطع)
- 1 x معلقة صغيرة بهارات
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 x كوب ماء
- 1 x كوب بسلة
- ½ x كيلو لحمة
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
- ¼ x معلقة صغيرة روزمارى
الخطوات
- نسلق الطماطم ونقشره ونهرسه بالشوكة.
- نقلّي اللحم في زيت زيتون ونضيف الثوم والبهارات و البصل والفلفل الحار والماء ونتركه 40 دقيقه يطبخ على نار هادئه.
- ثم نضيف البازلا و الجزر و الطماطم و الصلصه وتترك نصف ساعه ثم نضيف البطاطس والكزبره وبعد 10 دقائق نرفعه وتقدم بالهنا والشفا.
التعليقات مغلقة.